Aldri før har nordmenn kjøpt mer lokalmat enn i fjor. Dagligvarehandelen melder om rekordomsetning, og både butikker og gårdsutsalg opplever en voksende interesse for kortreist mat.
Norges Bondelag bekrefter i en pressemelding at etterspørselen etter norskprodusert mat har skutt i været.
Nestleder Bodhild Fjelltveit mener dette er en tillitserklæring til norske bønder.
– Når vi ser dette i salgstallene, er det tydelig at forbrukerne vil ha norsk mat, sier hun.
Du kan høre lyden fra innslaget litt lenger ned på siden.
Kortreist mat gir store ringvirkninger
Fjelltveit trekker frem at norsk landbruk ikke bare leverer kvalitetsprodukter, men også bidrar til bosetting i hele landet og styrker beredskapen.
– Forbrukerne ser merverdien av norsk landbruk, ikke bare i maten, men i samfunnet som helhet, sier hun.
Også gårdsutsalg har merket en stor økning i besøkende.
– Dette er en synergieffekt mellom bevisste forbrukere og dyktige bønder. Vi ser at folk velger norsk mat, og vi skal levere på det de ønsker, sier Fjelltveit.
Kvalitet og trygghet i fokus
Norsk lokalmat skiller seg ut på flere måter. Ifølge Norges Bondelag er norsk matproduksjon blant de tryggeste i verden, med lavt bruk av antibiotika og plantevernmidler sammenlignet med mange andre europeiske land.
– Dette gjør maten både tryggere og renere, sier Fjelltveit.
Den geopolitiske situasjonen har også satt økt fokus på behovet for selvforsyning og en robust matvareberedskap.
– Vi trenger bønder i hele landet, og da må vi få solgt varene våre. Det krever bevisste forbrukere, avslutter Fjelltveit.
Innslaget er laget av Lokalradioene i Innlandet.
