Nå i høst lanseres en ny fagskoleutdanning ved Fagskolen i Innlandet, med spesialisering innen frukt og bær.
Utdanningen dekker hele verdikjeden fra produksjon til salg, og gir studentene muligheten til å lære alt fra sylting og safting til produksjon av ost og sider.
Avdelingsleder ved landbruksavdelingen på fagskolen, Line Haraldsen, forteller at tilbudet retter seg mot både nye og etablerte produsenter, lærere, ansatte i ledende stillinger, samt ansatte i butikker og grossister som jobber med frukt og bær.
Studiet fokuserer på dyrking, foredling, og hvordan disse produktene kan bidra til verdiskapning i hele verdikjeden.
Et landsdekkende tilbud
Selv om mange kanskje tenker at Innlandet ikke har så mye fruktproduksjon, understreker Haraldsen at dette er et landsdekkende tilbud.
Studiet er et samarbeid mellom Fagskolen på Vestlandet, Hjeltnes, og Nome videregående skole i Telemark.
Det er imidlertid Fagskolen Innlandet på Gjøvik som har hovedansvaret for utdanningen.
Studiet starter 22. oktober, og søknadsfristen er 18. september.
Haraldsen påpeker at det per i dag er få søkere fra Innlandet, og oppfordrer derfor interesserte til å søke før fristen utløper.
Innslaget er laget av Hege Hagaløkken i Lokalradioene i Innlandet.
